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ブラジルサントアントニオプレミアムショコラ　100g

¥660 税込

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ブラジルの南東部、良質なコーヒーの産地で知られるミナスジェライス州のコーヒーです。
ミナスジェライス州の「サントアントニオエステートコーヒー生産者組合」という、品質意識の高い農園が参加して、生産されています。
比較的低地での(1100mほど)栽培ですが、ブラジル産のコーヒーらしく柔らかな甘みが強く、またチョコレートのようなコクも併せ持っている特徴があります。

ショコラ感を出せるように少し強めの焙煎(中深煎りと深煎りの間位)にしています。
酸味よりコクを重視する方にお勧めできる豆です。

生産地　　　ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ
標高　　　1000m～1100m
栽培種　　ムンドノーボ、カツアイ、カツカイ
生産処理　ナチュラル

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