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エル・スヤタル農園はCOE受賞歴もあるニカラグアにおける名門で、40年来このカトゥーラ種を大切に育ててきました。
COE入賞歴の多い彼ら(農園主ファミリー)ですが、彼らを慕い献身的に働くスタッフを大切にしたい思いや、COEウイナーにふさわしいコーヒーを生産したい思いが、高いモチベーションとなり、高品質なコーヒーを生産し続ける原動力になっています。
瑞々しく、明るい柑橘系やニカラグアらしい赤リンゴのようなフレーバーとスムースなマウスフィールを中深煎り一歩手前の焼き加減でおたのしみ下さい。
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