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グァテマラのコーヒー協会(ANACAFE)が指定する良質なコーヒー産地の1つであるアンティグア地域。ウリアス農園は280年を超える歴史ある農園で、昔ながらの品種、栽培方法に拘りながら農園を運営しています。
熟した実のみを買い取るため、ピッカー(収穫作業員)は自ら手選別を行っています。拘りが詰まったコーヒーはアンティグア地域らしいラズベリーやプラムのような厚みのあるジューシーさと重厚なボディを持っているため、焙煎度以上にどっしりとした味わいになっています。それでいながら後味はすっきりとしているので、爽やかなカップになっています。
中深煎り
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